ফ্রেঞ্চ টোস্টে নতুন ট্যুইস্ট দিয়ে দেখুন কী হয় …

খোঁজখবর ওয়েবডেস্ক : মারমালেড ফ্রেঞ্চ টোস্ট

উপকরণ :
২৫ মিলি দুধ, ১ টি ডিমের সাদা আর হলুদ আলাদা করে নিন, ১০ গ্রাম ক্যাস্টর সুগার
২০ গ্রাম মারমালেড, ৩ গ্রাম নুন, ২ স্লাইস টোস্ট করার পাউরুটি

পরিবেশনের সময় সঙ্গে লাগবে :
২৫ গ্রাম মারমালেড
২৫ গ্রাম বেরি কুলি
২০০ গ্রাম হুইপড ক্রিম
৩০ মিলি মেপল সিরাপ

পদ্ধতি :
ডিমের সাদা অংশ ছাড়া প্রথমে বলা সব ক’টি উপাদান মিশিয়ে স্মুথ ব্যাটার বানিয়ে নিন।
ডিমের সাদাটা খুব ভালো করে ফেটান, শক্ত হয়ে চুড়ো উঠলে আগের মিশ্রণে ‘ফোল্ড’ করে নিন।
টোস্ট করার পাউরুটি এই ব্যাটারে ডুবিয়ে রাখুন খানিকক্ষণের জন্য।
পাউরুটি মিশ্রণটির খানিকটা শুষে নেবে।
তার পর গরম করুন ফ্রাই প্যান।
মাখন দিন।
মাখনে মুচমুচে করে ভেজে নিন এই পাউরুটি। দুটো পিঠই ভালোভাবে ভাজতে হবে।
ফ্রাই প্যান থেকে তুলে টিস্যু পেপারে রাখুন টোস্ট।
বাড়তি মাখন শুষে নিয়ে পরিবেশনের প্লেটের উপর রাখুন।
সাইডে দিন ক্রিম, আর বেরি কুলি।
পাউরুটির উপর মাখিয়ে দিন মারমালেড।
উপর থেকে ইচ্ছেমতো মেপল সিরাপ ছড়িয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন। জলখাবার হিসেবে আদর্শ।